巧克力飲品在1765年進(jìn)入美國(guó),當(dāng)時(shí)di一個(gè)巧克力工廠在新英格蘭開張。甚至連托馬斯?杰斐遜這個(gè)公認(rèn)的美食家也稱贊'巧克力具有健康和營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)'。
巧克力與其他許多著1名的歷史人物都有著廣泛的關(guān)聯(lián)。由于卡薩諾娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情調(diào),巧克力因此在歐洲被推崇到了一個(gè)新的高度。1657年,它變得越發(fā)地時(shí)髦,英國(guó)建立起了許多'巧克力屋'向公眾供應(yīng)巧克力飲料。
巧克力的趣聞
巧克力:尊貴的遺產(chǎn)
可可樹的果實(shí)在傳入歐洲之前已被南美洲和中美洲的奧爾梅克印第安人食用了很長(zhǎng)時(shí)間。奧爾梅克印第安人shou次使用了'可可'這個(gè)詞?,?雅印第安人進(jìn)一步將可可樹進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植,巧克力涂層批發(fā),并生產(chǎn)出di一種可可飲料。阿茲臺(tái)克人相信,是他們的羽蛇神把可可豆賜予人類。阿茲臺(tái)人信奉可可豆,把它用于儀式和作為神的禮物??煽墒前⑵澟_(tái)克人日常生活的組成部分,它被作為流通的貨幣使用。但只有和勇士才能食用。
19世紀(jì)初,巧克力對(duì)瑞士人來說也只是一種舶來品。然而,兩個(gè)世紀(jì)后的今天,蘇州巧克力涂層,瑞士卻成了世人心目中的巧克力王國(guó)。這其中的原因,主要在于擅長(zhǎng)革新的瑞士人一次又一次地完善了巧克力的制作方法,并使巧克力實(shí)現(xiàn)了從昂貴的品到大眾消費(fèi)品的轉(zhuǎn)變。這么多形式的巧克力,巧克力涂層廠商,分別有不同喜歡的族群。在巧克力1大消費(fèi)市場(chǎng)的歐洲,巧克力涂層怎么樣,以不含任何東西的實(shí)心巧克力受人青睞。但在東方社會(huì)hun有果仁的巧克力較受歡迎,尤其是花生及餅干口味,也許是追求口感的不同,東方人較喜歡多變化的口感,美國(guó)則是各占一半。﹨
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