江蘇博鴻生產(chǎn)制造的噴霧干燥機(jī)組成系統(tǒng)的比照:

1. 熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)。

在噴霧干燥過程中，熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)是干燥、搜集和排汽的首要?jiǎng)恿洼d體。其長處是:熱空氣在體系內(nèi)操控，無泄漏，不影響試驗(yàn)環(huán)境，使試驗(yàn)人員在一個(gè)潔凈的試驗(yàn)環(huán)境中作業(yè)。

其他品牌和國產(chǎn)品牌進(jìn)口產(chǎn)品均選用正壓進(jìn)風(fēng)熱風(fēng)循環(huán)體系。因?yàn)轶w系內(nèi)部發(fā)生正壓，噴霧干燥體系的每一個(gè)銜接都隱含著泄漏熱空氣的壓力。試驗(yàn)證明，負(fù)壓吸力式熱風(fēng)循環(huán)體系與旋風(fēng)搜集體系配合良好，結(jié)構(gòu)合理。噴霧干燥器的采樣率比正壓吹風(fēng)機(jī)高10%以上，特別是在痕量樣品的試驗(yàn)中。愈加明顯。袋式除塵器：布袋式除塵是目前常用的除塵辦法之一，除塵率可達(dá)99%或更多，它是0.1μm以上粒度的粉塵除塵的不錯(cuò)辦法。袋式除塵器有了同類產(chǎn)品的長處，使得除塵功率及運(yùn)行穩(wěn)定性大大增加，濾袋的使用壽命延伸，另外操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度也有所下降，因此成為企業(yè)環(huán)保的不錯(cuò)挑選。

旋風(fēng)式除塵：旋風(fēng)分離器具有除塵作用好，設(shè)備投資少，成本低，能耗小，可到達(dá)大部分地區(qū)的環(huán)保要求的長處。適用于粒度在5-10μm以上的粉塵搜集，收塵功率70%以上，也可作為預(yù)除塵與其他除塵設(shè)備聯(lián)用。

2. 旋風(fēng)搜集體系

旋風(fēng)除塵器是一種十分經(jīng)典的粉末除塵器，廣泛應(yīng)用于噴霧干燥體系中。它的結(jié)構(gòu)和形狀直接影響粉料的搜集率低，在噴霧干燥機(jī)中起著重要的作用。對(duì)于噴霧干燥器體系，旋風(fēng)搜集器的性能往往是經(jīng)過調(diào)查和實(shí)踐運(yùn)行的結(jié)果來考慮的，陶瓷漿料噴霧干燥機(jī)，所以購買噴霧干燥器可靠的辦法是自己測(cè)試，甜菊糖噴霧干燥機(jī)，只要經(jīng)過比較才干確認(rèn)。

3.液體資料霧化體系

在噴霧干燥體系中，霧化噴嘴是一個(gè)至關(guān)重要的部件，一般有0.7mm、1.0mm、1.4mm和2.0mm四個(gè)孔的噴嘴。依據(jù)不同的資料和溶液，噴嘴的挑選應(yīng)咨詢產(chǎn)品或試驗(yàn)后挑選。噴霧干燥試驗(yàn)過程須到達(dá)一套完整的工藝辦法，才干使某一物料順利干燥。每一個(gè)試驗(yàn)參數(shù)都是整個(gè)工藝辦法中不可分割的一部分，包含噴嘴的挑選。

YPG-2000型壓力噴霧干燥機(jī)控制要求--技術(shù)附件

1、YPG-2000型噴霧干燥機(jī)組，噴霧干燥機(jī)，

加熱系統(tǒng)：導(dǎo)熱油加熱;

細(xì)粉捕集系統(tǒng)：旋風(fēng)分離除塵+布袋除塵;

下料系統(tǒng)：旋風(fēng)、布袋自然風(fēng)風(fēng)送冷卻集中收料+雙螺桿料倉混合：

冷壁系統(tǒng)：冷風(fēng)夾套冷卻干燥塔直筒下部及錐壁（余熱回收）;

介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)：送引風(fēng)機(jī)開式循環(huán);

空氣過濾系統(tǒng)：初、中效空氣過濾器;

供料系統(tǒng)：螺桿泵可調(diào)式自動(dòng)供料;

控制系統(tǒng)：本系統(tǒng)采用MCC（中央集中電機(jī)控制）+PLC(可編程控制器）+MCGS(嵌入式觸摸控制系統(tǒng)）控制，進(jìn)風(fēng)溫度PID控制，出風(fēng)溫度采用模糊控制，4-20mA信號(hào)輸出匹配進(jìn)料量;超溫報(bào)警功能，設(shè)有聲光報(bào)，同時(shí)自動(dòng)關(guān)閉加熱器和打開冷風(fēng)閥，防止防塵布袋過熱燃燒。

2、安裝所需：水、電由買方負(fù)責(zé)接至現(xiàn)場(chǎng)，插線板由賣方自帶，氣動(dòng)振打裝置用壓縮空氣由買方負(fù)責(zé)并接至設(shè)備接口。

3、采用變頻器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速;采用高轉(zhuǎn)速電機(jī)驅(qū)動(dòng)，主軸經(jīng)齒輪箱增速12500-，使得霧化盤線速度高達(dá)成品顆粒要求，霧化盤的孔形可選用方形孔。

4、氣動(dòng)敲，采用日本清新技術(shù)的帶聚四氟乙烯頭的新產(chǎn)品。

5、配置一套DSH-10雙螺桿混合機(jī)和10立方混料倉，物料經(jīng)過處為SUS304，含檢修平臺(tái)、樓梯、扶手、吊裝支架及電動(dòng)葫蘆。

6、干燥塔要求采用5cm巖棉后再加上不銹鋼1.2mm進(jìn)行保溫。

噴霧干燥是將溶液、乳濁液、懸浮液或膏糊狀物料加工成粉狀、顆粒狀物料的一種干燥方法。它是液體通過的作用，噴灑成霧狀液滴，并依靠干燥介質(zhì)(熱空氣)與霧滴均勻混合，進(jìn)行熱交換和質(zhì)交換，使水分汽化從而脫除物料中的物理結(jié)合水和機(jī)械結(jié)合水的過程，具有產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定、變性程度低，可連續(xù)化、自動(dòng)化，操作靈活性大等優(yōu)點(diǎn)。

噴霧干燥即在噴霧干燥過程中的熱處理大大降低了胰蛋白酶的活力，從而提高了蛋白質(zhì)的可消化性。實(shí)踐證明使用好噴霧干燥系統(tǒng)有助于更好地提高大豆分離蛋白的功能性，從而改善產(chǎn)品的粘度、密度、顏色、風(fēng)味。

此外，噴霧干燥后，含氟活性染料噴霧干燥機(jī)，大豆分離蛋白原來包埋在內(nèi)部的疏水基團(tuán)外露，表面疏水性增加，形成大量熱聚集體，溶解性和乳化性下降。隨著蛋白濃度增加，噴霧干燥后大豆分離蛋白中熱聚集體體積分?jǐn)?shù)增大，粒徑增大，溶解性下降，較低的進(jìn)風(fēng)溫度可以降低變性程度而有利于保持產(chǎn)品的功能性質(zhì)。有學(xué)者研究，環(huán)糊精作為添加劑輔助蛋白質(zhì)復(fù)性，因此，在降低溫度的同時(shí)，可以加入一定量的添加劑，減少大豆蛋白的變性。