噴霧干燥設(shè)備按霧化裝置的結(jié)構(gòu)可分為離心式、壓力式和氣流式。噴霧干燥的食物可所以溶液、漿料或糊狀的物料,骨蛋白溶液噴霧干燥機(jī),但需要是可用泵抽送的。食物物料需求進(jìn)行霧化再在進(jìn)入干燥室進(jìn)行熱交換。因?yàn)閲婌F形成的料滴十分小,這即提供了相當(dāng)大的換熱面積,使蒸騰進(jìn)程得以迅速進(jìn)行。
1.粘壁現(xiàn)象成為頭號(hào)難題
粘壁現(xiàn)象是妨礙噴霧干燥機(jī)正常操作的一個(gè)杰出問(wèn)題,富含動(dòng)物油脂的食物物料往往會(huì)沉積在干燥室壁面上。跟著時(shí)刻的消逝,這些食物物料會(huì)逐漸演變成為污染源,危害食物健康。
因?yàn)閲婌F干燥機(jī)的壁面溫度過(guò)高使得產(chǎn)品粘滯,因而將干燥室改成夾層結(jié)構(gòu),進(jìn)步冷卻效率;選用振動(dòng)器、氣錘等物體對(duì)粘壁物進(jìn)行分離;通過(guò)塔壁旋氣片切向引入二次空氣冷卻塔壁;干燥室墻壁拋光底部常選用錐底下降物料停留可能性;還有的企業(yè)加入了防粘掃壁的新技術(shù)等.
2.體積過(guò)大面臨放置難題
體積過(guò)大面臨著放置區(qū)域的限制。跟著人們對(duì)食物生產(chǎn)條件的注重,不少食物企業(yè)都制造了三十萬(wàn)級(jí)或十萬(wàn)級(jí)的無(wú)塵凈化車(chē)間,但噴霧干燥機(jī)因?yàn)轶w積巨大,甜菊糖噴霧干燥機(jī),不能全體都放在潔凈區(qū)域,不少企業(yè)會(huì)選擇將收集物料的部分放在潔凈區(qū),其余部位在別處放置。
3.物料操控可向智能化轉(zhuǎn)變
噴霧干燥機(jī)在作業(yè)時(shí)需求制品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀符合準(zhǔn)確的規(guī)范,制造出來(lái)的顆粒才能得到抱負(fù)作用。以堆積密度為例,在噴霧干燥進(jìn)程中,堆密度是食物的重要特性之一,在操作進(jìn)程中每種措施都要保證到達(dá)很佳的堆密度。影響堆密度有粉料溫濕度、進(jìn)料溫度、粒度分布、吸入干燥空氣溫度、產(chǎn)品排出溫度、空氣接觸方式、噴霧器型式及在噴霧干燥器中所設(shè)置的方位等有關(guān)。
一、低溫噴霧造粒干燥機(jī)--工作原理:
液料(經(jīng)過(guò)過(guò)濾的液料)送入高速旋轉(zhuǎn)的離心霧化盤(pán)上,受旋轉(zhuǎn)盤(pán)向心力的作用,料液在旋轉(zhuǎn)面上伸展為薄膜并不時(shí)向邊緣運(yùn)動(dòng),分開(kāi)邊緣時(shí)便已霧化,經(jīng)過(guò)霧化后的液滴(外表積大大增加)與熱空氣停止熱交流,在5-30秒內(nèi)疾速完成干燥過(guò)程。
二、低溫噴霧造粒干燥機(jī)--設(shè)計(jì)要點(diǎn):
1 霧化輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)必須沒(méi)有振動(dòng)。
2 旋轉(zhuǎn)盤(pán)的轉(zhuǎn)速一定要高,一般轉(zhuǎn)速90~60M/S。
3 液體通道表面必須十分的平滑。
4 料液在流體通道上的均勻分布。
5 均勻的進(jìn)料速度
三、低溫噴霧造粒干燥機(jī)--設(shè)備特點(diǎn):
1、干燥速度快,一般只需5-15秒,具有瞬時(shí)干燥特點(diǎn)(瞬間可蒸發(fā)95%~98%的水份)。物料在短時(shí)間內(nèi)完成干燥過(guò)程,適應(yīng)于熱敏性物料的干燥,能保持物料色、香、味;
2、生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化,操作控制簡(jiǎn)便,適應(yīng)連續(xù)控制生產(chǎn),含濕量40-90%的液體,一次干燥成粉,酶制劑菌液噴霧干燥機(jī),減少粉碎,篩選等工序,提高產(chǎn)品純度;
3、產(chǎn)品分散性、流動(dòng)性、溶解性良好,產(chǎn)品粒徑、松散度、水分在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,控制和管理都很方便。
離心噴霧干燥機(jī)的特點(diǎn)及應(yīng)用原理
正確的霧化和空氣分布是離心噴霧干燥機(jī)過(guò)程的鑰匙,都極大地影響終的粉末的結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。通常高壓霧化噴嘴是專門(mén)用于產(chǎn)品具有粒徑分布窄,體積密度高而粗粉是需要的。雙流體噴嘴群通常是應(yīng)用在小房間允許對(duì)超細(xì)顆粒和顆粒團(tuán)聚顆粒設(shè)計(jì)工程大的靈活性。
液體干燥,收集和交付進(jìn)一步無(wú)任何中間人工處資訊導(dǎo)讀:生產(chǎn)通常涉及噴霧干燥工藝。工業(yè)過(guò)程中的許多成分都需要噴霧干燥,例如陶瓷材料、油漆顏料、洗滌劑、催化劑、鹽和多種其他材料都可以通過(guò)噴霧干燥機(jī)制備。
生產(chǎn)通常涉及噴霧干燥工藝。工業(yè)過(guò)程中的許多成分都需要噴霧干燥,例如陶瓷材料、油漆顏料、洗滌劑、催化劑、鹽和多種其他材資訊導(dǎo)讀:噴霧干燥設(shè)備是空氣通過(guò)空氣過(guò)濾器和加熱變成熱風(fēng)進(jìn)入熱風(fēng)分配器在干燥室頂部,然后進(jìn)入干燥室呈螺旋狀均勻地。同時(shí),原料液送離心在由泵抽干室頂部通過(guò)過(guò)濾,原料液霧化液滴??諝夂鸵后w原料的流動(dòng)和接觸對(duì)方完全,水份迅速蒸發(fā)。原料液干燥成成品在短時(shí)間。成品旋風(fēng)分離器排出干燥塔底部。
通過(guò)風(fēng)機(jī)排出的資訊導(dǎo)讀:LPG系列高速離心噴霧干燥機(jī)采用高速離心運(yùn)動(dòng)的盤(pán)式霧化,將物料霧化成霧狀液滴,與經(jīng)過(guò)特殊分布進(jìn)入塔體的熱空氣在相配合的運(yùn)動(dòng)軌跡中同時(shí)進(jìn)行熱交換,在極短時(shí)間內(nèi)蒸發(fā)掉水份,噴霧干燥機(jī),形成均勻有粉狀干成品。
LPG系列高速離心噴霧干燥機(jī)采用高速離心運(yùn)動(dòng)的盤(pán)式霧化,將物料霧化成霧狀液滴,與經(jīng)過(guò)特殊分布進(jìn)入塔體的熱空氣在相配合的運(yùn)動(dòng)軌跡中同時(shí)進(jìn)行熱交換,在極短時(shí)間內(nèi)蒸發(fā)掉水份,形成均勻有粉狀干成品。
生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)化,操作控制方便。對(duì)于含濕量40—60%(特殊物料可達(dá)90%)的液體能一次干燥成粉粒產(chǎn)品,干燥后不需粉碎和篩選,減少生產(chǎn)工序,提高產(chǎn)品純度。對(duì)產(chǎn)品粒徑,松密度,水份,在一定范圍內(nèi)可通過(guò)改變操作條件進(jìn)行調(diào)整,控制和管理都很方便。
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