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開封市麗星機械設(shè)備有限公司
主營：水晶粉絲生產(chǎn)線,自動粉條機,大型粉皮加工設(shè)備,成套方便粉絲機
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薯類淀粉深加工工序
鮮薯的凈化處理(清洗上料輸送)注意的要點
操作重點：a.輸送機均勻上料，不能時快時慢。上料太快，清洗不干凈，粉碎機超負荷，造成停機。上料太慢形成人力、電力浪費。b.輸送機，清洗轉(zhuǎn)籠用水量不能太小，用水太小會使鮮薯和清洗水接觸時間太短，清洗不干凈達不到清洗的目的;c.上料人員一定細心，發(fā)現(xiàn)有鐵塊、鐵絲、木棒、石頭、磚頭及土塊千萬不能讓進入清洗輸送機，如發(fā)現(xiàn)已進入機器內(nèi)，應(yīng)馬上停機，找出雜物后再開機;d.檢查三角帶的松緊度，減速機是否有異常響聲。
薯類淀粉深加工工序
在淀粉工業(yè)中，漿渣分離工序在整套生產(chǎn)工藝中占有很重要的位置，它直接影響淀粉的質(zhì)量、得率和生產(chǎn)進度，在常規(guī)的制粉工藝中，粉碎后的漿料先經(jīng)臥式螺旋沉降離心機把細胞液和部分黃漿分離出去后，再加水調(diào)整濃度，用壓力曲篩或離心篩進行漿渣洗滌分離。因為細胞液(水溶解蛋白質(zhì))和部分果膠、不溶性蛋白質(zhì)已分離出去，給后邊的篩分工序提供了很方便的工作條件，所以對后邊凈化、脫水工序的產(chǎn)品質(zhì)量有了相應(yīng)的保證，但臥螺與曲篩的價格太高，一般中小型企業(yè)無法承受。就此問題，麗星公司在總結(jié)研究了同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)出了麗星園篩，該機用螺旋葉均勻送料，中心軸噴水洗滌，毛刷與膠皮刮板旋轉(zhuǎn)推進物料，強制性分離與排渣，具有分離效果好、造價便宜等特點。
薯類淀粉深加工市場前景分析
淀粉生產(chǎn)要求薯塊含淀粉量高，薯肉白色(或淡黃色)，每小時處理3噸淀粉設(shè)備廠房規(guī)劃，呈粉質(zhì)狀的淀粉含量高，所含可溶性糖、蛋白質(zhì)、纖維和多酚類的物質(zhì)量少，收購時應(yīng)選擇土塊雜質(zhì)含量少、薯皮光潔完整、無損傷、無蟲蝕、無病斑、沒有受過澇害和凍害的薯塊，橫切面冒水少，汁水流出較多，肉質(zhì)堅實的為好。
從市場上購買的粗制淀粉一般都需要凈化。不同檔次的粉條生產(chǎn)，對原料凈化的要求有所不同。生產(chǎn)低檔和中檔偏下的粉條，原料一般不需凈化;生產(chǎn)中檔及中檔偏上的粉條，對淀粉應(yīng)簡易凈化;生產(chǎn)粉條，應(yīng)對淀粉進行精細凈化。
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第6年
