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尖椒炒鴨蛋的做法
材料:鴨蛋、尖椒
輔料:油、鹽、蔥、料酒
步驟:
1. 鴨蛋打散放入料酒攪拌均勻,尖椒洗凈去籽切條。
2. 鍋中放油加蛋液煎至成塊盛出。
3. 鍋中再加油,放蔥爆香,放尖椒炒至翠綠色,加鹽炒勻,加煎好的蛋塊再炒勻即可。
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過量食用皮蛋的危害
2、鉛
皮蛋雖然美味,但其中所含有的營養(yǎng)卻非常的少,除此之外在皮蛋中還含有大量的鉛。如果在平時生活中過量的食用的話,就會導致鉛攝取過量因此出現(xiàn)有鉛的情況。因此很多人在購買皮蛋的時候都會選擇一些無鉛皮蛋,然而提醒無鉛松花蛋同樣含鉛,只是其中的鉛含量比較少而已。因此這種皮蛋成年人適當食用還行,對于兒童還是少吃為好。
在制作皮蛋的時候還會大量使用純堿、的石灰、鹽、黃丹粉,簡易變蛋機器想買一個淹變蛋的機器去哪里買,這些物質(zhì)按照一定比例混,再加上泥和糠裹在鴨蛋外面,這樣兩個星期后美味可口的松花蛋就制成了。而且其中的黃丹粉就是氧化鉛,松花蛋就會受到鉛的污染。
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過量食用皮蛋的危害
1、蛋白質(zhì)變質(zhì)
很多人在平時生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋,適當?shù)氖秤玫拇_十分美味,但如果過量食用的話對人體的危害卻是非常嚴重的。很多人都不知道皮蛋也會影響到人體健康,提醒蛋這種食物少吃無妨,卻不能過量食用。這是由于皮蛋的腌制過程十分的復雜,自動化變蛋機器想買一個淹變蛋的機器去哪里買,通常都是用茶葉、石灰泥包裹制成的,因此在制作過程中就難免會使用大量的兒茶酚、鞣酸和,蚌埠變蛋機器想買一個淹變蛋的機器去哪里買,這些物質(zhì)會侵入蛋體的蛋白質(zhì)中。
從而導致蛋白質(zhì)分解、變質(zhì),因此腌制成功的松花蛋中不僅營養(yǎng)價值的遭到了嚴重的破壞,同時大量食用還有可能會過量攝取變質(zhì)的蛋白質(zhì),從而導致。
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