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碳鋼、不銹鐵等材質(zhì)用的時間長會生銹,影響食品衛(wèi)生、殺菌出來的食品外觀也不好看。高溫殺菌鍋控制方式并不建議選擇手動控制,操作上面容易出現(xiàn)誤差,比較危險,可根據(jù)自身產(chǎn)品選擇電腦半自動、電器半自動和電腦全自動。
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高溫殺菌鍋食品的特色是,包裝經(jīng)抽真空處理,避免因殺菌過程而產(chǎn)生的變色、變味,肉制品殺菌鍋而且能延長食品的保存期限,易于常溫流通、貯存和。
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突然好想念外婆腌制的夠味咸海鴨蛋,其味道回味無窮!接下來為大家介紹一道咸海鴨蛋烏龜豆,材料:烏龜豆500g,油咸烤鴨雙蛋2粒,清水、食油、麻油、醬油、蒜蓉適量。預先把咸海鴨蛋煮熟后剝殼弄碎備用。
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