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微波爐在高溫和無高溫的雙重作用下進(jìn)行了干燥殺菌烘焙。本機采用微波烘焙工藝,采用流水線操作,全不銹鋼制作,生產(chǎn)環(huán)境良好,無熱惰性,產(chǎn)品香脆爽口,溫州微波烘焙機,香味濃郁,大型微波烘焙機,膨脹率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。
本機適用于亞麻籽、黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品的微波烘焙,并具有干燥殺菌作用。
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微波爐消毒原理在:
微波能量的熱效應(yīng):食物中的蟲類和菌類在一定強度的微波場作用下,由于分子偏振現(xiàn)象,吸收微波能量升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波爐的熱效應(yīng)主要是快速升溫殺菌;
微波能量的非熱效應(yīng):高頻電場還會引起其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)的變化,花生微波烘焙機,使微生物的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,從而失去活力或失去活性。對細(xì)菌的殺滅起著常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用,也是引起細(xì)菌的原
微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結(jié)果。微波殺菌溫度比傳統(tǒng)的殺菌方法要低,農(nóng)產(chǎn)品微波烘焙機,通常在120℃-130℃殺菌時間為1小時,而在70℃-105℃殺菌時間為90-180。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司---微波亞麻籽烘烤設(shè)備定制
微波干燥設(shè)備又稱微波干燥設(shè)備,是一種用于干燥食品、藥材、木材、建材、紙板等物料的微波機,與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比,微波干燥設(shè)備具有干燥速度快、效率i高、環(huán)保節(jié)能、適應(yīng)低碳經(jīng)濟的特點。其工作原理是利用微波穿透加熱,提高物料溫度,將物料中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)后的水蒸氣通過排濕系統(tǒng)排出,達(dá)到干燥物料的目的。這里有微波的詳細(xì)信息。
其基本性質(zhì)一般表現(xiàn)為穿透、反射、吸收三種形式。對玻璃、塑料和瓷器來說,微波幾乎不會被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發(fā)熱。而對金屬類東西,則會反射微波。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司---亞麻籽烘烤設(shè)備批發(fā)
微波亞麻籽烘焙設(shè)備具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng),自動糾偏系統(tǒng),自動報警系統(tǒng),變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機流水線作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高。
設(shè)備工作電源:三相五線380V2.微波工作頻率:2450MHZ3. 微波功率:20KW(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)4. 烘干溫度80-120度(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)5. 進(jìn)出料口高度:50mm(按照客戶實際生產(chǎn)要求定制)
廣州福滔微波設(shè)備有限公司---微波亞麻籽烘烤設(shè)備定制
微波亞麻籽烘烤設(shè)備可用于五谷雜糧制品的烘烤、膨化、干燥、殺菌等加工處理,如:亞麻籽、黑豆、黃豆、薏米、燕麥、薏米、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆等。
微波爐烘焙是把被加熱的物料作為發(fā)熱體進(jìn)行烘焙,微波烘焙可以瞬間深入物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,因此烘焙過程不需要熱傳導(dǎo),因此溫度上升非???,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。與其他食品加工一樣,烘烤也是一個復(fù)雜的物理和化學(xué)系統(tǒng),需要有序進(jìn)行,并有適當(dāng)?shù)臅r間/溫度條件。微波爐的快速加熱會引起焙烤產(chǎn)品的破i裂,過度膨脹或爆i炸。微波爐加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇升高,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣處于高度受壓狀態(tài),并有膨脹的趨勢,達(dá)到一定的壓力強度后,物料會膨脹。
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使用微波亞麻籽熟化設(shè)備的優(yōu)點在哪?
加工設(shè)備:鐵鍋的外觀 有焦痕、膨化率差
工設(shè)備:鐵鍋的外觀 無膨化,原色保存好
加工設(shè)備:恒溫干燥箱的外觀 膨化好,存在焦痕現(xiàn)象
工設(shè)備:微波熟化設(shè)備的外觀 膨化好,均勻,無焦痕,原色好
溫馨提示:以上是關(guān)于溫州微波烘焙機-福滔微波好口碑-大型微波烘焙機的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由廣州福滔微波設(shè)備有限公司為您提供,如果您對廣州福滔微波設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與干燥設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品!
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