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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
主營：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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變蛋是注明的小吃之一，其的石灰清香和鮮滑爽口味道深受人們的喜愛。尤其到夏季大多數(shù)人都喜歡在飲啤酒時用變蛋助興，或涼拌變蛋犒勞一家老小。
今春，由于市場因素導(dǎo)致雞蛋價格下滑，人們便買來整框整框的雞蛋去加工變蛋，讓我們走進(jìn)沈丘一鄉(xiāng)村小型變蛋加工廠，看變蛋是怎么做出來的？首先來說說和石灰用的水，是用香料，柏枝，茶葉（紅茶）熬制而成，再來說說這看上去灰了吧唧的泥，是用草木灰，石灰，剛才熬制而成的神奇的香料水，再加上鹽和堿和成的，而且要嚴(yán)格掌握稀稠度，稀一點(diǎn)不行，稠一點(diǎn)也不行，一定要剛剛好。以前的石灰都是桶和盆，手工攪拌，現(xiàn)在是機(jī)器，河北自動松花蛋機(jī)器，看上去很省人力??！這個雞蛋之所以能“變”，全靠這個石灰了。工人嫻熟的把雞蛋放到石灰盆里這變蛋機(jī)器還真是一條龍，雞蛋放到拌好的石灰里，雞蛋全身浸透沾滿石灰后滾落出來到鋸末里，上面的傳送帶把鋸末輪回的運(yùn)送，如上圖鋸末，機(jī)器輪流運(yùn)送到上面加工好的變蛋，雞蛋裹上鋸末后，用塑料袋把變蛋裹起來，或者均勻放缸里，用塑料薄膜封嚴(yán)，在室溫15℃～30℃條件下，貯30～40天即為成品。沒有做好的變蛋石灰味很濃，發(fā)澀發(fā)苦。
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治瀉痢皮蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器1官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降1壓。具有潤1肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、、降1壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時還有提高智商，保護(hù)大腦的功能
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后來，經(jīng)過人們不斷摸索改進(jìn)，皮蛋的制作工藝日臻完善。另一說松花皮蛋源于天津。民間口碑云：距今約二百年前，我愛發(fā)明自動松花蛋機(jī)器公司電話，天津某鄉(xiāng)村一富戶，其子為其母造棺木一口，置于空宅以備后用，久，母仍健在，遂命家人將石灰、草木灰撒入棺內(nèi)以防潮濕，并將棺蓋留有斗大空隙以通風(fēng)。
河北自動松花蛋機(jī)器-我愛發(fā)明松花蛋機(jī)器廠由新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部提供。新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部是從事“松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：劉英英。同時本公司還是從事自動皮蛋機(jī)廠家，自動皮蛋機(jī)生產(chǎn)廠家，自動皮蛋機(jī)廠家的廠家，歡迎來電咨詢。
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第11年
