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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
主營：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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| 女士： |
現(xiàn)在很多廠家為了提高鮮蛋的銷售量，會(huì)采用洗蛋機(jī)清洗之后在進(jìn)行銷售，但是對(duì)此做法是不認(rèn)同的，并且指出了以下幾個(gè)鮮蛋銷售的不利影響。
一、鮮蛋儲(chǔ)藏時(shí)間短：禽蛋會(huì)因蛋殼上面的微生物而降低其保質(zhì)期，從另一個(gè)角度講，經(jīng)過清潔的禽蛋會(huì)通過消毒涂膜和特定的包裝方式來延長貨架期。一般來講，禽蛋經(jīng)過清洗、消毒和涂膜保鮮，可以使鮮蛋的貨架期延長。
二、鮮蛋的出口會(huì)遭遇綠色壁壘：從禽蛋消費(fèi)市場(chǎng)來看，歐美國家對(duì)帶殼鮮蛋的出口有一系列的標(biāo)準(zhǔn)，有些已成為世界上通用的標(biāo)準(zhǔn)，而我國直到2007年才推出《禽蛋清選消毒分級(jí)技術(shù)規(guī)范》（NY/T1551-2007）。這樣一來，我國的鮮蛋產(chǎn)品在進(jìn)入國外市場(chǎng)時(shí)，遭遇了綠色壁壘。
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止血、
松花蛋中含有較高的膠質(zhì)，可以在我們血液里生成血小板，從而有止血功效。非常適合疾病的患者，月經(jīng)過多、血崩的婦女食用。松花蛋的營養(yǎng)還不止這些呢，松花蛋還有的作用。它能夠溶解乙醇毒性，并且能夠后迅速排泄出體外?？梢杂行У暮竽樇t、痛腦漲等多種癥狀，松花蛋能夠有效的緩精在我們胃內(nèi)的吸收，起到保護(hù)胃粘膜的作用。
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B鹽水浸泡法
鹽水浸泡法，(這個(gè)方法做的那天經(jīng)驗(yàn)盒子上線，可是我都做完了才看見，所以沒有拍照，不過很簡(jiǎn)單，認(rèn)真看就能會(huì))部進(jìn)行的時(shí)候，估計(jì)一下你裝蛋容器的盛水量，然后把這些水放在鍋里燒開，放大料、花椒、香葉煮成一鍋濃濃的五香水，煮好后趁熱把鹽(大粒鹽)倒入五香水里，把鹽放到飽和狀態(tài)(倒入的鹽不在溶解，沉在水底呈結(jié)晶狀，這一步需要一點(diǎn)時(shí)間和耐心，慢慢來，廣大的“值得er”都是手巧的娃兒們)然后等待五香咸鹽水晾涼轉(zhuǎn)到將要腌蛋的容器里，把第三部的蛋取出放入容器里，因?yàn)榈笆呛苄迈r的所以會(huì)浮起來，把剛才泡蛋的白酒倒在浮起來的蛋上，容器如果沒有蓋子就用保鮮膜把口封上，如果有蓋子就擰緊蓋子，寫上日期。圖中瓶子上的白色是鹽，自己就蒸發(fā)出來的，本來瓶子上有很多都擦掉了
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第11年
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