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諸城久銘食品機械有限公司
主營：薯條加工設備，水力切刀系統(tǒng)，土豆加工流水線
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缺點
設備成本高：水力切刀系統(tǒng)需要配備高壓泵、高壓管路、特殊的刀頭和控制系統(tǒng)等設備，這些設備的采購成本較高，水力切刀系統(tǒng)價格，增加了企業(yè)的初始投資。
運行成本較高：運行過程中需要消耗大量的水和電能，同時為了保證切割效果和設備的正常運行，水力切刀系統(tǒng)，還需要定期更換刀頭、密封件等易損件，這些都增加了運行成本。
對工作環(huán)境要求高：由于高壓水射流的特性，工作時會產(chǎn)生較大的噪音和水霧，水力切刀系統(tǒng)價格低，需要配備相應的降噪和排水設施，對工作環(huán)境有一定的要求，增加了場地建設和維護成本。
切割厚度有限：雖然對于大多數(shù)材料都有一定的切割能力，但在切割超厚材料時，其切割能力會受到一定限制，對于一些特別厚的材料，可能需要多次切割或采用其他輔助切割方法。
設備維護復雜：由于系統(tǒng)工作在高壓狀態(tài)下，對設備的密封性、耐壓性等要求較高，設備的維護和保養(yǎng)相對復雜，需要的技術(shù)人員進行操作和維護，增加了維護成本和技術(shù)難度。
為避免水力切刀設備的刀架及刀片出現(xiàn)故障，可從設備的操作、維護、保養(yǎng)等多個方面入手，以下是具體的措施：
定期維護保養(yǎng)
清潔刀架和刀片：每次使用后，及時清理刀架和刀片上殘留的物料碎屑和污漬?？梢允褂密洸?、刷子等工具進行清潔，避免使用尖銳的工具損傷刀片表面。對于頑固的污漬，可以使用適當?shù)那鍧崉?，但要注意清潔劑的腐蝕性，避免對刀架和刀片造成腐蝕。
檢查連接部件：定期檢查刀架與設備主體之間的連接部件，如螺栓、螺母等，確保它們處于緊固狀態(tài)。若發(fā)現(xiàn)松動，及時擰緊。同時，檢查連接部位是否有磨損或損壞的跡象，如有需要，及時更換相關部件。
潤滑關鍵部位：對刀架的活動部件，如導軌、軸等，按照設備說明書的要求定期進行潤滑。使用合適的潤滑劑，保證潤滑效果，減少部件之間的摩擦和磨損，延架的使用壽命。
檢查刀片磨損情況：定期檢查刀片的磨損程度，可通過觀察刀片的刃口狀態(tài)、切割質(zhì)量等方式進行判斷。當?shù)镀p到一定程度時，水力切刀系統(tǒng)生產(chǎn)，及時更換新的刀片，避免因刀片過度磨損導致切割質(zhì)量下降和設備故障。
薯條水力切刀設備的維修頻率與使用頻率和工作環(huán)境緊密相關，具體如下：
使用頻率高的設備
每周：需進行一次簡單的外觀檢查，查看是否有泄漏、連接部位松動等情況。
每月：要進行一次較為的內(nèi)部檢查，包括拆開關鍵部件，檢查磨損程度和雜質(zhì)堆積情況。如發(fā)現(xiàn)噴嘴磨損、密封件老化等問題，及時進行更換。
使用頻率低的設備
每兩到三個月：進行一次簡單的外觀檢查。
每半年：進行一次的內(nèi)部檢查，確保設備內(nèi)部各部件正常，無明顯磨損、堵塞等問題。
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第2年
