我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展與食品工業(yè)發(fā)展是密不可分的。食品工業(yè)發(fā)展各個(gè)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題對(duì)對(duì)食品機(jī)械的發(fā)展產(chǎn)生一定的影響。
目前食品加工結(jié)構(gòu)不合理的表現(xiàn)有:基礎(chǔ)原料加工比重過(guò)大,食品制造業(yè)不到20%;各行業(yè)的結(jié)構(gòu)比例為:食品制造業(yè):飲料制造業(yè):yan草加工業(yè)為57.5%;12.4%;23.36%,而發(fā)達(dá)國(guó)家這三者的比例是78%~83%;12%~16%;4%~6%;我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值:農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為0.4:1,發(fā)達(dá)國(guó)家是2~4:1;食品制成品占居民食物消費(fèi)支出不到40%,而發(fā)達(dá)國(guó)家則高達(dá)80%以上。另外企業(yè)規(guī)模小、效益差、技術(shù)裝備水平低、虧損面近年居高不下。
我國(guó)食品機(jī)械制造企業(yè)要從的角度,燕麥巧克力廠(chǎng)家,從自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高度來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,開(kāi)發(fā)出具有國(guó)際1流水平的設(shè)備,這樣,才能真正實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級(jí)。中國(guó)的食品機(jī)械制造業(yè)近幾年呈上升趨勢(shì),食品安全日益嚴(yán)峻,設(shè)備更新?lián)Q代成為一個(gè)大的趨勢(shì),燕麥巧克力好不好,正因?yàn)槿绱?,中?guó)食品機(jī)械制造業(yè)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)會(huì)保持增長(zhǎng),而且自動(dòng)化程度越來(lái)越高,同樣帶動(dòng)自動(dòng)化原件的飛速發(fā)展。
我國(guó)目前食品加工機(jī)械自主生產(chǎn)均以中低檔為主,高科技技術(shù)方面仍依靠引進(jìn)國(guó)外技術(shù),無(wú)形中產(chǎn)品成本較高,而很多食品附加值較低,蘇州燕麥巧克力,使得這種位設(shè)備很難得到廣泛應(yīng)用。
據(jù)相關(guān)市場(chǎng)研究中心了解,雖然近幾年國(guó)內(nèi)食品加工機(jī)械企業(yè)發(fā)展迅速,但仍滿(mǎn)足不了龐大的食品加工需求量。目前食品加工機(jī)械已進(jìn)入結(jié)構(gòu)調(diào)整的發(fā)展時(shí)期。更需要各食品加工機(jī)械廠(chǎng)家全力配合,多方投入技術(shù)力量,結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況,生產(chǎn)出更多符合我國(guó)食品加工的設(shè)備。而各地zheng府部門(mén)也相當(dāng)重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及食品加工行業(yè),這也為食品加工機(jī)械廠(chǎng)家創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境及市場(chǎng)環(huán)境。﹨
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